Reporte de aceites de semillas: Baja Fresh
Según nuestra investigación del menú, Baja Fresh cocina con: mezcla de soya/canola. En los 94 productos que analizamos, promedia 7.5 g de PUFA (grasa poliinsaturada de aceites de semillas) estimada por producto, con una calificación de C (Riesgo alto).
Pedidos más seguros en Baja Fresh
Los valores son gramos estimados de PUFA de aceites de semillas por producto. Las ensaladas varían mucho según el aderezo.
| Producto | PUFA |
|---|---|
| Sour Cream | 0.5g |
| Rice & Beans Platter | 1.0g |
| Grilled Shrimp Taco | 4.0g |
| Original Baja Taco - Shrimp | 5.0g |
| Baja Taco - Steak | 5.0g |
Qué evitar en Baja Fresh
| Producto | PUFA |
|---|---|
| Nachos - Steak | 24.0g |
| Nachos - Chicken | 22.0g |
| Chips & Guacamole | 18.0g |
| Quesadilla - Steak | 17.0g |
| Burrito Mexicano - Steak | 16.0g |
Todos los productos de Baja Fresh, clasificados
Los 94 productos que tenemos para Baja Fresh, del más seguro al peor.
| Producto | PUFA |
|---|---|
| Pico de Gallo (side) | 0.0g |
| Premium Beverages | 0.0g |
| Water (Bottle) | 0.0g |
| Fountain Drink | 0.0g |
| Sour Cream | 0.5g |
| Side of Black Beans | 1.0g |
| Sour Cream (side) | 1.0g |
| Pinto Beans | 1.0g |
| Rice & Beans Platter | 1.0g |
| Guacamole | 1.5g |
| Side of Rice | 2.0g |
| Side Salad | 2.0g |
| Queso Fundido | 3.0g |
| Freshly Baked Cookies | 3.0g |
| Guacamole (side) | 4.0g |
| Churros | 4.0g |
| Grilled Shrimp Taco | 4.0g |
| Kid's Meal Mini Cheese Quesadilla | 4.0g |
| Diablo Sauce | 4.0g |
| Original Baja Taco - Shrimp | 5.0g |
| Baja Taco - Steak | 5.0g |
| Americano Soft Taco - Steak | 5.0g |
| Americano Soft Taco - Carnitas | 5.0g |
| Baja Ensalada - Steak | 5.0g |
| Americano Soft Taco - Chicken | 5.0g |
| Baja Taco - Chicken | 5.0g |
| Baja Taco - Shrimp | 5.0g |
| Chili Lime Salad | 5.0g |
| Grilled Fish Taco | 5.0g |
| Quesadilla - Cheese | 5.0g |
| Kid's Meal Mini Bean and Cheese Burrito | 5.0g |
| Baja Ensalada - Shrimp | 5.0g |
| Baja Ensalada - Chicken | 5.0g |
| Baja Ensalada - Carnitas | 5.0g |
| Baja Taco - Carnitas | 5.0g |
| Cilantro Ranch | 5.0g |
| Ranch | 5.5g |
| Original Baja Taco - Grilled Chicken | 6.0g |
| Quesadilla - Shrimp | 6.0g |
| Baja Bowl - Veggie | 6.0g |
| Baja Ensalada - Wahoo Fish | 6.0g |
| Tostada - Steak | 6.0g |
| Quesadilla - Carnitas | 6.0g |
| Original Baja Taco - Steak | 7.0g |
| Baja Burrito - Veggie | 7.0g |
| Fajitas - Chicken | 7.0g |
| Fajitas - Steak | 7.0g |
| Fajitas - Shrimp | 7.0g |
| Mexicano Burrito - Veggie | 7.0g |
| Fajitas - Carnitas | 7.0g |
| Kid's Meal Chicken Taquitos | 8.0g |
| Baja Bowl - Steak | 8.0g |
| Baja Bowl - Shrimp | 8.0g |
| Baja Bowl - Chicken | 8.0g |
| Baja Bowl - Carnitas | 8.0g |
| Charbroiled Chicken Salad | 9.0g |
| Mexicano Burrito - Steak | 9.0g |
| Baja Burrito - Carnitas | 9.0g |
| Mexicano Burrito - Chicken | 9.0g |
| Mexicano Burrito - Carnitas | 9.0g |
| Diablo Burrito - Chicken | 9.0g |
| Diablo Burrito - Steak | 9.0g |
| Baja Bowl - Wahoo Fish | 9.0g |
| Baja Burrito - Chicken | 9.0g |
| Baja Burrito - Steak | 9.0g |
| Baja Burrito - Wahoo Fish Grilled | 9.0g |
| Bare Burrito - Chicken | 10.0g |
| Burrito Ultimo - Chicken | 10.0g |
| Baja Burrito - Shrimp | 10.0g |
| Burrito Ultimo - Steak | 10.0g |
| Burrito Ultimo - Carnitas | 10.0g |
| Chicken Taquitos | 10.0g |
| Nachos - Cheese | 10.0g |
| Charbroiled Steak Salad | 11.0g |
| Chips & Salsa | 11.0g |
| Nachos - Carnitas | 11.0g |
| Chips and Salsa | 11.0g |
| Nacho Burrito - Chicken | 11.0g |
| Nacho Burrito - Steak | 11.0g |
| Nacho Burrito - Carnitas | 11.0g |
| Burrito Ultimo - Shrimp | 11.0g |
| Burrito Mexicano - Veggie | 12.0g |
| Bare Burrito - Steak | 12.0g |
| Baja Fish Taco - Crispy | 12.0g |
| Baja Burrito - Wahoo Fish Crispy | 12.0g |
| Queso | 12.5g |
| Tostada - Chicken | 13.0g |
| Burrito Mexicano - Chicken | 14.0g |
| Burrito Mexicano - Steak | 16.0g |
| Quesadilla - Chicken | 16.0g |
| Quesadilla - Steak | 17.0g |
| Chips & Guacamole | 18.0g |
| Nachos - Chicken | 22.0g |
| Nachos - Steak | 24.0g |
Preguntas frecuentes
¿Baja Fresh usa aceites de semillas?
Según nuestra investigación del menú, Baja Fresh cocina con: mezcla de soya/canola. En los 94 productos que analizamos, promedia 7.5 g de PUFA (grasa poliinsaturada de aceites de semillas) estimada por producto, con una calificación de C (Riesgo alto).
¿Con qué aceite cocina Baja Fresh?
Nuestra investigación indica: mezcla de soya/canola. La preparación puede variar según la ubicación, así que toma los gramos de PUFA como estimaciones.
¿Baja Fresh usa sebo de res?
No. Nuestra investigación indica que Baja Fresh cocina con mezcla de soya/canola, no con sebo de res.
¿Baja Fresh está libre de aceites de semillas?
No. Nuestra investigación indica que Baja Fresh cocina con mezcla de soya/canola, que incluye aceites de semillas. Revisa los pedidos con menos PUFA en esta página.
¿Qué es lo más seguro para pedir en Baja Fresh?
Sour Cream es el producto con menos PUFA que analizamos en Baja Fresh: aproximadamente 0.5 g estimados. Mira la lista de pedidos más seguros en esta página.
¿Qué debo evitar en Baja Fresh?
Nachos - Steak es el producto con más PUFA que analizamos en Baja Fresh: aproximadamente 24.0 g estimados. Los productos fritos y las salsas cremosas suelen ser los peores.
¿Qué son los aceites de semillas?
Los aceites de semillas — canola, soya, girasol, maíz y aceites vegetales similares — se extraen de semillas usando calor alto y solventes químicos. Son muy altos en grasas poliinsaturadas (PUFA), que son inestables a temperaturas de cocina y se oxidan con facilidad. Muchas personas que cuidan su salud prefieren comida cocinada en sebo de res, mantequilla, aceite de coco o aceite de oliva. Esta página muestra los gramos estimados de PUFA por producto del menú para ayudarte a decidir mejor. Son estimaciones — los valores reales varían según la preparación y la ubicación. ¿Quieres profundizar? La guía completa de aceites de semillas (en inglés).