Salsas y aderezos libres de aceites de semillas en Chile: 78 productos ordenados por PUFA por porción
Salsas, aderezos, mayonesa, untables y dips. Ordenamos todos los que tenemos para Chile por gramos de grasa poliinsaturada por porción, de menor a mayor, para que lo más limpio del estante quede arriba en la tabla.
Cómo lo calculamos
Cada número de esta página es grasa poliinsaturada en gramos por una porción, PUFA por sus siglas en inglés. Es la grasa de la que están hechos los aceites de semillas, así que es lo más cercano a medir cuánto aceite de semillas lleva un alimento envasado. Los datos de productos vienen de Open Food Facts.
Cada fila indica de dónde viene su número. Del etiquetado significa que los datos de nutrición del propio producto lo dan, o muestran tan poca grasa que la respuesta solo puede ser cero. Estimado significa que la etiqueta no indica la grasa poliinsaturada, así que la calculamos a partir de la grasa total de la etiqueta y de las grasas que aparecen en la lista de ingredientes, sin pasar nunca de la grasa total menos la grasa saturada. Las estimaciones tienden a ser altas a propósito. De los 78 productos de este pasillo, 62 son del etiquetado y 16 son estimados.
La columna de veredicto es solo el número: Bajo menos de 1 gramo, Moderado de 1 a 3 gramos, Alto más de 3 gramos. De los 78 productos de aquí, 54 quedan en Bajo, 16 en Moderado y 8 en Alto.
La porción es la que indique la etiqueta, y las etiquetas no coinciden entre sí, así que lee la columna de porción junto al número antes de comparar dos filas. Una porción de menos de 3 gramos no se clasifica. El método completo está en nuestra página de metodología.
Los 78 productos de este pasillo, de menor a mayor
Toca un encabezado de columna para reordenar la tabla.
| Producto | Porción | PUFA por porción | Fuente | Veredicto |
|---|---|---|---|---|
| AluSweet GOTAS | 100 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Arcor Batata con sabor a Chocolate | 1 rebanada (40 g) | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Arcor Durazno | 1 cuchara 20 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Arcor Mermelada Damasco | 1 cuchara 20 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| BC La Campagnola Arándano | 1 cuchara 20 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| BC La Campagnola Durazno | 1 cuchara 20 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| BC La Campagnola Frutilla | 1 cuchara 20 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Bettercreme Supremo | 2 cucharadas 36 g | 0,0 g | Estimado | Bajo |
| Biofoods AluSweet Stevia | 100 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Borges Vinagre Balsámico de Módena | 100 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Carozzi Pomarola Italiana | 2 cucharas (40 g) | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Carozzi Pomarola salsa de tomate italiana | 40g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Coliseo Salsa de Tomate Italiana | 10 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| COPACABANA CACAO AMARGO | 10g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| En Línea Mermelada de Frambuesa | 2 cucharaditas (15 g) | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Enlínea Mermelada de Durazno | 15g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Enlínea Mermelada de Frutilla | 15g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| gourmet Salsa BARBECUE Original | 24g | 0,0 g | Estimado | Bajo |
| Gourmet Salsa soya | 30 g | 0,0 g | Estimado | Bajo |
| Gran American Prestige | 2 cucharadas 32 g | 0,0 g | Estimado | Bajo |
| Great Value Red Raspberry Preserves | 1 Tbsp (20 g) | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Heinz Salsa de Tomate Italiana | 20g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Heinz Salsa de Tomate Natural | 20g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Hellmann's Supreme Ketchup | 10g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| IANSA Cero K | 100 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Iansa Cero K Stevia + Sucralosa | 100 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| IANSA stevia+sucralosa | 100 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| La Campagnola Arándano | 1 cuchara 20 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| La Campagnola Mermelada de Durazno y Maracuyá | 1 cuchara 20 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Lider Sal fina | 100 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Lucchetti salsa de tomate | 40g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| manare Jarabe de Maple | 100 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Merkal MERMELADA Ciruela | 15 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Orieta Dulce de Batata con Chocolate | 20 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Orieta Mermelada de Ciruela | 1 cuchara 20 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Orieta Mermelada de Durazno | 1 cuchara 20 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| San Lorenzo del panal a la mesa Miel natural 100% | 10g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Thai heritage Sauce Aromatisé Huitre 250gr | 30 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Tiger khan gold Traditional soy sauce 300 ml | 30 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Vivo Mermelada de mora | 100 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Watt's Mermelada receta casera Naranja | 15 g | 0,0 g | Del etiquetado | Bajo |
| Acuenta Salsa de soya | 30 g | 0,1 g | Estimado | Bajo |
| Carozzi Salsa de Tomates Preparada Toscana Bolognesa | 40g | 0,1 g | Estimado | Bajo |
| Cocina MERMELADA DE MORA | 100 g | 0,2 g | Del etiquetado | Bajo |
| Maggi Tuco Salsa de Tomate Pollo | 30 g | 0,2 g | Del etiquetado | Bajo |
| NotCo NotMayo Original | 1 cuchara 12 g | 0,4 g | Del etiquetado | Bajo |
| Seaweed place Salsa boloñesa de cochayuyo | 50g | 0,4 g | Estimado | Bajo |
| Cuisine & Co Pasta de Maní Natural | 1 cucharada 20 g | 0,5 g | Del etiquetado | Bajo |
| Maní King Pasta de Maní Natural | 20 g | 0,5 g | Del etiquetado | Bajo |
| Waitrose essential mayonnaise | 14 g | 0,5 g | Estimado | Bajo |
| Great Value PEANUT BUTTER CRUNCHY • CROQUANT | 15g | 0,8 g | Estimado | Bajo |
| Kraft Real Mayo Cremosa & Suave | 13g | 0,8 g | Del etiquetado | Bajo |
| Máxima Mayonesa | 14 g | 0,9 g | Del etiquetado | Bajo |
| Soprole Blanjarate | 1 serving (80 g) | 0,9 g | Del etiquetado | Bajo |
| Mayonesa Natura | 12g | 1,0 g | Del etiquetado | Moderado |
| San Remo Pure de papas instantáneo | 31 g | 1,0 g | Estimado | Moderado |
| Suk Hummus | 30g | 1,0 g | Del etiquetado | Moderado |
| Soprole Lucumate | 100 g | 1,1 g | Del etiquetado | Moderado |
| Krüger Pasta Nussa Duo | 1 cucharadita 20 g | 1,3 g | Del etiquetado | Moderado |
| Ambrosoli Ambrosella | 20g | 1,4 g | Del etiquetado | Moderado |
| Hellmanns Mayonesa | 14 g | 1,4 g | Estimado | Moderado |
| Marco Polo Suflés Maní | 25g | 1,7 g | Del etiquetado | Moderado |
| NotCo NotMayo Olive | 1 cucharada 12 g | 1,8 g | Del etiquetado | Moderado |
| NotCo NotMayo Garlic | 1 cucharada 12 g | 1,9 g | Del etiquetado | Moderado |
| hellmann's Mayonesa con aceite de palta | 12 g | 2,0 g | Del etiquetado | Moderado |
| Notco Not Mayo | 12g | 2,0 g | Estimado | Moderado |
| hellmann's la verdadera mayonesa | 12g | 2,2 g | Estimado | Moderado |
| Kraft Mayo Deli | 1 1 cucharada (12 g) | 2,4 g | Del etiquetado | Moderado |
| Hellmann's Mayonesa al ajo | 12g | 2,6 g | Del etiquetado | Moderado |
| Hellman's Mayonesa Supreme | 12.0g | 2,8 g | Del etiquetado | Moderado |
| Cuisine & Co. Mayonesa Cream | 15g | 3,6 g | Del etiquetado | Alto |
| NotCo NotMayo | 12g | 3,7 g | Del etiquetado | Alto |
| Thai Heritage Sengibre en pasta | 100 g | 3,7 g | Estimado | Alto |
| Hellmann's Mayonesa clasica | 12g | 5,0 g | Del etiquetado | Alto |
| Kraft REAL MAYO | 13 g | 6,0 g | Estimado | Alto |
| Kraft REAL MAYO Creamy & Smooth | 1 tbsp (13 g) | 6,0 g | Estimado | Alto |
| HELLMANN'S SUPREME | 14 g | 6,2 g | Del etiquetado | Alto |
| Kraft Real Mayo Mayonnaise | 13 g | 6,2 g | Del etiquetado | Alto |
Los 15 más altos de este pasillo
El otro extremo de la misma lista, por si quieres saber qué dejar en el estante.
| Producto | Porción | PUFA por porción | Fuente | Veredicto |
|---|---|---|---|---|
| HELLMANN'S SUPREME | 14 g | 6,2 g | Del etiquetado | Alto |
| Kraft Real Mayo Mayonnaise | 13 g | 6,2 g | Del etiquetado | Alto |
| Kraft REAL MAYO | 13 g | 6,0 g | Estimado | Alto |
| Kraft REAL MAYO Creamy & Smooth | 1 tbsp (13 g) | 6,0 g | Estimado | Alto |
| Hellmann's Mayonesa clasica | 12g | 5,0 g | Del etiquetado | Alto |
| NotCo NotMayo | 12g | 3,7 g | Del etiquetado | Alto |
| Thai Heritage Sengibre en pasta | 100 g | 3,7 g | Estimado | Alto |
| Cuisine & Co. Mayonesa Cream | 15g | 3,6 g | Del etiquetado | Alto |
| Hellman's Mayonesa Supreme | 12.0g | 2,8 g | Del etiquetado | Moderado |
| Hellmann's Mayonesa al ajo | 12g | 2,6 g | Del etiquetado | Moderado |
| Kraft Mayo Deli | 1 1 cucharada (12 g) | 2,4 g | Del etiquetado | Moderado |
| hellmann's la verdadera mayonesa | 12g | 2,2 g | Estimado | Moderado |
| hellmann's Mayonesa con aceite de palta | 12 g | 2,0 g | Del etiquetado | Moderado |
| Notco Not Mayo | 12g | 2,0 g | Estimado | Moderado |
| NotCo NotMayo Garlic | 1 cucharada 12 g | 1,9 g | Del etiquetado | Moderado |
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Datos de productos: Open Food Facts, Open Database License.