La Brioche Dorée Sénégal : le bulletin huiles de graines
D'après nos recherches sur la carte, La Brioche Dorée Sénégal cuisine avec : not disclosed: La Brioche Dorée (Senegal; a local bakery / fast-food / grill chain, not the French Groupe Le Duff 'Brioche Dorée', whose sites do not mention Senegal) publishes no nutrition and no frying-oil statement on its own digital-menu site. Senegalese kitchens commonly use refined palm olein or blended 'vegetable oil' (peanut oil is also traditional); nothing the chain says rules any out, so items are scored as an undisclosed vegetable oil (vegetable_oil_unspecified, the higher-PUFA reading). If the chain confirms palm olein, fried-item PUFA would fall by roughly 80%.. Sur les 73 plats de la carte que nous avons analysés, la moyenne est de 4.9 g d'AGPI estimés par plat, soit une note huiles de graines de B (Risque moyen).
Demandez à La Brioche Dorée Sénégal d'abandonner les huiles de graines
Soyez le premier à le demander. Le total est public, donc chaque geste met une vraie pression.
Un geste, anonyme, sans inscription. Nous rendons public le total de chaque chaîne pour que la demande soit impossible à ignorer.
Les choix les plus sûrs chez La Brioche Dorée Sénégal
À retenir une fois pour toutes : une salade avec une protéine grillée et sans sauce est presque toujours la commande la plus pauvre en huiles de graines, partout. La liste ci-dessous s'en tient donc à de vrais repas, salades comprises, jamais juste une eau.
La commande complète la plus saine : Chawarma + Sodas, 6.0g total
| Plat | AGPI |
|---|---|
| Coca Zéro | 0.0g |
| Vimto | 0.0g |
| Jus locaux | 0.0g |
| Jus en bouteille | 0.0g |
| Jus d'orange pressé | 0.0g |
Compose ta commande chez La Brioche Dorée Sénégal
Choisis ton plat, tes accompagnements, tes sauces et ta boisson dans l'app et vois ton total d'huiles de graines avant de commander. Ajouté à ta journée en un geste. Gratuit sur iPhone et Android.
Composer ma commandeCe qu'il faut éviter chez La Brioche Dorée Sénégal
| Plat | AGPI |
|---|---|
| Tacos | 12.0g |
| Brochettes de boeuf x2 | 12.0g |
| Brochettes de poulet x2 | 12.0g |
| Brochettes mixtes x2 | 12.0g |
| Brochettes de gambas | 12.0g |
Tous les plats de La Brioche Dorée Sénégal, classés
Les 73 plats que nous avons pour La Brioche Dorée Sénégal, du plus sûr au moins sûr. Les valeurs sont des grammes estimés d'AGPI issus d'huiles de graines par plat.
| Plat | AGPI |
|---|---|
| Sodas | 0.0g |
| Coca Zéro | 0.0g |
| Vimto | 0.0g |
| Red Bull | 0.0g |
| Perrier | 0.0g |
| Jus locaux | 0.0g |
| Jus en bouteille | 0.0g |
| Jus d'orange pressé | 0.0g |
| Kirene 50cl | 0.0g |
| Eau Kirene 1,5L | 0.0g |
| Pierval 50cl | 0.0g |
| Pierval 1,5L | 0.0g |
| Expresso | 0.0g |
| Thé | 0.0g |
| Flag | 0.0g |
| Gazelle | 0.0g |
| Royal Dutch | 0.0g |
| 33 Export | 0.0g |
| Desperados | 0.0g |
| Heineken | 0.0g |
| Vin Guerouane gris/rouge 37,5cl | 0.0g |
| Vin Guerouane gris/rouge 75cl | 0.0g |
| Salade de fruits | 0.2g |
| Café au lait | 0.2g |
| Pot 1 boule | 0.3g |
| Lait | 0.3g |
| Chocolat chaud | 0.3g |
| Pot 2 boules | 0.6g |
| Pot 3 boules | 1.0g |
| Barquette 1/2L | 2.0g |
| Portion de gâteau | 2.0g |
| Crevettes sautées à l'ail | 4.0g |
| Couscous marocain | 4.0g |
| Barquette 1L | 4.0g |
| Sandwich brochettes viande | 5.0g |
| Sandwich brochettes poulet | 5.0g |
| Sandwich poulet rôti | 5.0g |
| Chawarma | 6.0g |
| Salade Brioche Dorée | 6.0g |
| Pizza 3 fromages (MM) | 6.5g |
| Pizza aux crevettes (MM) | 6.5g |
| Pizza reine (MM) | 7.0g |
| Hamburger | 7.0g |
| Norvégienne | 7.0g |
| Sandwich steack | 7.0g |
| Dibi saff 500g | 7.0g |
| Pizza fermière (MM) | 7.5g |
| Pizza bolognaise (MM) | 7.5g |
| Pizza mixte viande et poulet (MM) | 7.5g |
| Chawarma royal | 8.0g |
| Assiette de nems | 8.0g |
| Demi poulet braisé | 8.0g |
| Portion de frites | 8.0g |
| Royal burger | 9.0g |
| Yassa | 9.0g |
| Pizza 3 fromages (GM) | 9.5g |
| Pizza aux crevettes (GM) | 9.5g |
| Chawarma pacha | 9.5g |
| Pizza reine (GM) | 10.0g |
| Poulet BFC | 10.0g |
| Mafe | 10.0g |
| Mafé à la viande | 10.0g |
| Pizza fermière (GM) | 10.5g |
| Pizza bolognaise (GM) | 10.5g |
| Pizza mixte viande et poulet (GM) | 11.0g |
| Thiof | 11.0g |
| Filet de boeuf | 11.0g |
| Entrecôte de bœuf | 11.0g |
| Tacos | 12.0g |
| Brochettes de boeuf x2 | 12.0g |
| Brochettes de poulet x2 | 12.0g |
| Brochettes mixtes x2 | 12.0g |
| Brochettes de gambas | 12.0g |
Questions fréquentes
La Brioche Dorée Sénégal utilise-t-il des huiles de graines ?
D'après nos recherches sur la carte, La Brioche Dorée Sénégal cuisine avec : not disclosed: La Brioche Dorée (Senegal; a local bakery / fast-food / grill chain, not the French Groupe Le Duff 'Brioche Dorée', whose sites do not mention Senegal) publishes no nutrition and no frying-oil statement on its own digital-menu site. Senegalese kitchens commonly use refined palm olein or blended 'vegetable oil' (peanut oil is also traditional); nothing the chain says rules any out, so items are scored as an undisclosed vegetable oil (vegetable_oil_unspecified, the higher-PUFA reading). If the chain confirms palm olein, fried-item PUFA would fall by roughly 80%.. Sur les 73 plats de la carte que nous avons analysés, la moyenne est de 4.9 g d'AGPI estimés par plat, soit une note huiles de graines de B (Risque moyen).
Avec quelle huile cuisine La Brioche Dorée Sénégal ?
Nos recherches indiquent : not disclosed: La Brioche Dorée (Senegal; a local bakery / fast-food / grill chain, not the French Groupe Le Duff 'Brioche Dorée', whose sites do not mention Senegal) publishes no nutrition and no frying-oil statement on its own digital-menu site. Senegalese kitchens commonly use refined palm olein or blended 'vegetable oil' (peanut oil is also traditional); nothing the chain says rules any out, so items are scored as an undisclosed vegetable oil (vegetable_oil_unspecified, the higher-PUFA reading). If the chain confirms palm olein, fried-item PUFA would fall by roughly 80%.. La préparation peut varier d'un restaurant à l'autre, donc considérez les valeurs d'AGPI comme des estimations.
La Brioche Dorée Sénégal utilise-t-il du suif de bœuf ?
Non. Nos recherches indiquent que La Brioche Dorée Sénégal cuisine avec not disclosed: La Brioche Dorée (Senegal; a local bakery / fast-food / grill chain, not the French Groupe Le Duff 'Brioche Dorée', whose sites do not mention Senegal) publishes no nutrition and no frying-oil statement on its own digital-menu site. Senegalese kitchens commonly use refined palm olein or blended 'vegetable oil' (peanut oil is also traditional); nothing the chain says rules any out, so items are scored as an undisclosed vegetable oil (vegetable_oil_unspecified, the higher-PUFA reading). If the chain confirms palm olein, fried-item PUFA would fall by roughly 80%., pas avec du suif de bœuf. Pour les chaînes qui font frire au suif ou dans d'autres vraies graisses, voir l'Observatoire du suif.
La Brioche Dorée Sénégal est-il sans huiles de graines ?
Non. Nos recherches indiquent que La Brioche Dorée Sénégal cuisine avec not disclosed: La Brioche Dorée (Senegal; a local bakery / fast-food / grill chain, not the French Groupe Le Duff 'Brioche Dorée', whose sites do not mention Senegal) publishes no nutrition and no frying-oil statement on its own digital-menu site. Senegalese kitchens commonly use refined palm olein or blended 'vegetable oil' (peanut oil is also traditional); nothing the chain says rules any out, so items are scored as an undisclosed vegetable oil (vegetable_oil_unspecified, the higher-PUFA reading). If the chain confirms palm olein, fried-item PUFA would fall by roughly 80%., qui comprend des huiles de graines. Voir plus haut les commandes les plus pauvres en AGPI pour les choix les plus sains.
Que commander de plus sûr chez La Brioche Dorée Sénégal ?
Coca Zéro est le plat le plus pauvre en AGPI que nous avons analysé chez La Brioche Dorée Sénégal, avec environ 0.0 g d'AGPI. Voir la liste des choix les plus sûrs sur cette page pour d'autres options.
Que faut-il éviter chez La Brioche Dorée Sénégal ?
Tacos est le plat le plus riche en AGPI que nous avons analysé chez La Brioche Dorée Sénégal, avec environ 12.0 g d'AGPI. Les fritures et les sauces crémeuses à base de mayonnaise sont généralement les plus lourdes.
C'est quoi, les huiles de graines ?
Les huiles de graines (colza, soja, tournesol, maïs et autres huiles végétales du même genre) sont extraites de graines à haute température et avec des solvants chimiques. Elles sont très riches en acides gras polyinsaturés (AGPI, ou PUFA en anglais), qui sont instables aux températures de cuisson et s'oxydent facilement. Beaucoup de personnes soucieuses de leur santé choisissent de limiter les huiles de graines et préfèrent les aliments cuits au suif de bœuf, au beurre, à l'huile de coco ou à l'huile d'olive. Cette page indique les grammes d'AGPI estimés par plat pour vous aider à faire des choix plus éclairés. Ce sont des estimations : les valeurs réelles varient selon la préparation et le restaurant. Vous découvrez le sujet ? Commencez par ce que sont les huiles de graines et la liste complète, ou lisez les preuves qui expliquent pourquoi on les évite.
Comparer d'autres chaînes
Taq Taq · Djolof Chicken · KFC · Tacos de Lyon
Voyez où se place La Brioche Dorée Sénégal dans l'Index complet des huiles de graines, ou découvrez quelles chaînes cuisinent avec de vraies graisses sur l'Observatoire du suif. Vous vous posez la question pour un plat précis ? Le guide Huile de graines ou pas ? répond pour plus de 200 aliments du quotidien, et la page sur les huiles des grossistes explique ce que les restaurants indépendants utilisent pour leurs fritures.