Zetteria (ゼッテリア) シードオイル・レポートカード
私たちのメニュー調査によると、Zetteriaの調理油は「not disclosed: Zetteria (Zensho Holdings; the former Lotteria Japan stores) names no frying oil on its site or in its nutrition table. Estimate assumes a typical Japanese foodservice vegetable frying oil (rapeseed/soy/palm blend), PUFA about 32% of the fat of fried items; burgers 25% (30% for the fried shrimp patty); breakfast muffins 22%; pies/churros/cookie 22%; shakes and dairy drinks 5-6%」です。分析した108品の平均は1品あたり推定PUFA 3.8gで、シードオイル評価はA（低リスク）です。
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Zetteriaで最も安全な注文
覚えておきたいコツ：グリルしたたんぱく質のサラダをドレッシング抜きで頼めば、どの店でもほぼ確実にシードオイルが最も少ない注文になります。そのため下のリストは、水だけのような品ではなく、サラダを含む実際の食事に絞っています。
最もクリーンな組み合わせ： ハンバーガー (Hamburger) + サラダ（ドレッシングを除く） (Side Salad no dressing) + アイスティー（S） (Iced Tea (S)), 4.1g total
| メニュー | PUFA |
|---|---|
| ハイボール (Highball) | 0.0g |
| ホットカフェオレ（S） (Hot Cafe au Lait (S)) | 0.2g |
| アイスカフェオレ（S） (Iced Cafe au Lait (S)) | 0.2g |
| ホットカフェオレ（M） (Hot Cafe au Lait (M)) | 0.4g |
| アイスカフェオレ（M） (Iced Cafe au Lait (M)) | 0.4g |
Zetteriaで避けたいメニュー
| メニュー | PUFA |
|---|---|
| トリプル絶品チーズバーガー (Triple Zeppin Cheese Burger) | 26.4g |
| バケツポテト (Bucket Fries) | 20.4g |
| トリプル絶品ビーフバーガー (Triple Zeppin Beef Burger) | 18.6g |
| ダブル絶品チーズバーガー (Double Zeppin Cheese Burger) | 18.3g |
| トリプル月見チーズバーガー (Triple Tsukimi Egg Cheese Burger) | 16.3g |
Zetteriaの全メニューランキング
Zetteriaの全108品を、安全な順に並べています。数値は1品あたりのシードオイル由来PUFAの推定グラム数です。
| メニュー | PUFA |
|---|---|
| ホットコーヒー（砂糖・ミルクを除く）（S） (Hot Coffee (S)) | 0.0g |
| ホットコーヒー（砂糖・ミルクを除く）（M） (Hot Coffee (M)) | 0.0g |
| アイスコーヒー（砂糖・ミルクを除く）（S） (Iced Coffee (S)) | 0.0g |
| アイスコーヒー（砂糖・ミルクを除く）（M） (Iced Coffee (M)) | 0.0g |
| アイスコーヒー（砂糖・ミルクを除く）（L） (Iced Coffee (L)) | 0.0g |
| アイスコーヒー（砂糖・ミルクを除く）（ギガ） (Iced Coffee (Giga)) | 0.0g |
| ホットティー (Hot Tea) | 0.0g |
| アイスティー（S） (Iced Tea (S)) | 0.0g |
| アイスティー（M） (Iced Tea (M)) | 0.0g |
| アイスティー（L） (Iced Tea (L)) | 0.0g |
| アイスティー（ギガ） (Iced Tea (Giga)) | 0.0g |
| ペプシコーラ（S） (Pepsi Cola (S)) | 0.0g |
| ペプシコーラ（M） (Pepsi Cola (M)) | 0.0g |
| ペプシコーラ（L） (Pepsi Cola (L)) | 0.0g |
| ペプシコーラ（ギガ） (Pepsi Cola (Giga)) | 0.0g |
| ペプシゼロ（S） (Pepsi Zero (S)) | 0.0g |
| ペプシゼロ（M） (Pepsi Zero (M)) | 0.0g |
| ペプシゼロ（L） (Pepsi Zero (L)) | 0.0g |
| ペプシゼロ（ギガ） (Pepsi Zero (Giga)) | 0.0g |
| メロンソーダ（S） (Melon Soda (S)) | 0.0g |
| メロンソーダ（M） (Melon Soda (M)) | 0.0g |
| メロンソーダ（L） (Melon Soda (L)) | 0.0g |
| メロンソーダ（ギガ） (Melon Soda (Giga)) | 0.0g |
| ゆずレモンソーダ（S） (Yuzu Lemon Soda (S)) | 0.0g |
| ゆずレモンソーダ（M） (Yuzu Lemon Soda (M)) | 0.0g |
| ゆずレモンソーダ（L） (Yuzu Lemon Soda (L)) | 0.0g |
| ゆずレモンソーダ（ギガ） (Yuzu Lemon Soda (Giga)) | 0.0g |
| ジンジャーエール（S） (Ginger Ale (S)) | 0.0g |
| ジンジャーエール（M） (Ginger Ale (M)) | 0.0g |
| ジンジャーエール（L） (Ginger Ale (L)) | 0.0g |
| まろやか緑茶（S） (Mild Green Tea (S)) | 0.0g |
| まろやか緑茶（M） (Mild Green Tea (M)) | 0.0g |
| まろやか緑茶（L） (Mild Green Tea (L)) | 0.0g |
| なっちゃんオレンジ（S） (Nacchan Orange Juice (S)) | 0.0g |
| なっちゃんオレンジ（M） (Nacchan Orange Juice (M)) | 0.0g |
| なっちゃんオレンジ（L） (Nacchan Orange Juice (L)) | 0.0g |
| 野菜生活100オリジナル (Yasai Seikatsu 100 Vegetable Juice) | 0.0g |
| 100％アップルジュース (100 Percent Apple Juice) | 0.0g |
| 100％ぶどうジュース (100 Percent Grape Juice) | 0.0g |
| ハイボール (Highball) | 0.0g |
| アサヒスーパードライ (Asahi Super Dry Beer) | 0.0g |
| サラダ（ドレッシングを除く） (Side Salad no dressing) | 0.1g |
| ホットカフェオレ（S） (Hot Cafe au Lait (S)) | 0.2g |
| アイスカフェオレ（S） (Iced Cafe au Lait (S)) | 0.2g |
| コーンスープ (Corn Soup) | 0.3g |
| ホットカフェオレ（M） (Hot Cafe au Lait (M)) | 0.4g |
| アイスカフェオレ（M） (Iced Cafe au Lait (M)) | 0.4g |
| とろ甘紅はるかシェーキ (Toro Ama Beni Haruka Sweet Potato Shake) | 0.5g |
| アイスカフェオレ（L） (Iced Cafe au Lait (L)) | 0.5g |
| ミルク (Milk) | 0.6g |
| ホイップ紅はるかシェーキ (Whipped Beni Haruka Sweet Potato Shake) | 0.7g |
| チュロ（ホワイトシュガー）（ハーフ） (Churro White Sugar (Half)) | 1.2g |
| チュロ（シナモンシュガー）（ハーフ） (Churro Cinnamon Sugar (Half)) | 1.2g |
| チュロ（ホワイトシュガー） (Churro White Sugar) | 2.4g |
| チュロ（シナモンシュガー） (Churro Cinnamon Sugar) | 2.4g |
| チョコチャンククッキー（プレーン） (Chocolate Chunk Cookie Plain) | 2.4g |
| モーニングハンバーガー (Morning Hamburger) | 2.5g |
| キッズハンバーガー (Kids Hamburger) | 2.9g |
| ディップチュロ紅はるか (Dip Churro Beni Haruka) | 2.9g |
| BLTサンド (BLT Sandwich) | 3.0g |
| キッズベーコンエッグサンド (Kids Bacon Egg Sandwich) | 3.1g |
| キッズソーセージマフィン (Kids Sausage Muffin) | 3.5g |
| チーズスティック (Cheese Sticks) | 3.5g |
| 紅はるかスイートポテトパイ (Beni Haruka Sweet Potato Pie) | 3.5g |
| キッズチーズバーガー (Kids Cheeseburger) | 3.9g |
| ハンバーガー (Hamburger) | 4.0g |
| ベーコンエッグサンド (Bacon Egg Sandwich) | 4.1g |
| ハッシュポテト (Hash Brown) | 4.1g |
| ポップコーンシュリンプ～タルタルソース（3尾） (Popcorn Shrimp with Tartar Sauce (3 pieces)) | 4.1g |
| BLTエッグサンド (BLT Egg Sandwich) | 4.2g |
| モーニングマフィン (Morning Muffin) | 4.3g |
| ソーセージマフィン (Sausage Muffin) | 4.3g |
| シンプルマフィン (Simple Muffin) | 4.3g |
| 月見モーニングマフィン (Tsukimi Morning Muffin) | 4.7g |
| ジャーマンポテトパイ (German Potato Pie) | 4.7g |
| チーズバーガー (Cheeseburger) | 5.1g |
| フレンチフライポテト（S） (French Fries (S)) | 5.1g |
| チキンからあげっと（３個） (Chicken Karaagette (3 pieces)) | 5.2g |
| モーニングエッグマフィン (Morning Egg Muffin) | 5.5g |
| ソーセージエッグマフィン (Sausage Egg Muffin) | 5.8g |
| ポップコーンシュリンプ～タルタルソース（5尾） (Popcorn Shrimp with Tartar Sauce (5 pieces)) | 5.8g |
| てりやきビーフバーガー (Teriyaki Beef Burger) | 6.3g |
| えびバーガー (Shrimp Burger) | 6.8g |
| 月見バーガー (Tsukimi Egg Burger) | 6.9g |
| フレンチフライポテト（M） (French Fries (M)) | 7.1g |
| ふるポテ（スパイシーホットチリ味） (Shaker Fries Spicy Hot Chili) | 7.1g |
| ふるポテ（バター醤油風味） (Shaker Fries Butter Soy Sauce) | 7.2g |
| ４種のチーズバーガー (Four Cheese Burger) | 7.4g |
| たまてりバーガー (Tamateri Egg Teriyaki Burger) | 7.7g |
| 月見チーズバーガー (Tsukimi Egg Cheese Burger) | 7.9g |
| オレンジチキンバーガー (Orange Chicken Burger) | 8.1g |
| お好み焼きバーガー (Okonomiyaki Burger) | 8.1g |
| 絶品月見バーガー (Zeppin Tsukimi Egg Burger) | 8.7g |
| 絶品ビーフバーガー (Zeppin Beef Burger) | 8.9g |
| 月見えびバーガー (Tsukimi Egg Shrimp Burger) | 9.0g |
| フレンチフライポテト（L） (French Fries (L)) | 9.2g |
| てりやきチキンバーガー (Teriyaki Chicken Burger) | 9.6g |
| タルタルチキンバーガー (Tartar Chicken Burger) | 9.6g |
| ハニーマスタードチキンバーガー (Honey Mustard Chicken Burger) | 9.9g |
| チキンからあげっと（６個） (Chicken Karaagette (6 pieces)) | 10.3g |
| 絶品チーズバーガー (Zeppin Cheese Burger) | 10.8g |
| ダブル月見チーズバーガー (Double Tsukimi Egg Cheese Burger) | 12.1g |
| ダブル絶品ビーフバーガー (Double Zeppin Beef Burger) | 13.8g |
| トリプル月見チーズバーガー (Triple Tsukimi Egg Cheese Burger) | 16.3g |
| ダブル絶品チーズバーガー (Double Zeppin Cheese Burger) | 18.3g |
| トリプル絶品ビーフバーガー (Triple Zeppin Beef Burger) | 18.6g |
| バケツポテト (Bucket Fries) | 20.4g |
| トリプル絶品チーズバーガー (Triple Zeppin Cheese Burger) | 26.4g |
よくある質問
Zetteriaはシードオイルを使っていますか？
私たちのメニュー調査によると、Zetteriaの調理油は「not disclosed: Zetteria (Zensho Holdings; the former Lotteria Japan stores) names no frying oil on its site or in its nutrition table. Estimate assumes a typical Japanese foodservice vegetable frying oil (rapeseed/soy/palm blend), PUFA about 32% of the fat of fried items; burgers 25% (30% for the fried shrimp patty); breakfast muffins 22%; pies/churros/cookie 22%; shakes and dairy drinks 5-6%」です。分析した108品の平均は1品あたり推定PUFA 3.8gで、シードオイル評価はA（低リスク）です。
Zetteriaはどの油で調理していますか？
私たちの調査では「not disclosed: Zetteria (Zensho Holdings; the former Lotteria Japan stores) names no frying oil on its site or in its nutrition table. Estimate assumes a typical Japanese foodservice vegetable frying oil (rapeseed/soy/palm blend), PUFA about 32% of the fat of fried items; burgers 25% (30% for the fried shrimp patty); breakfast muffins 22%; pies/churros/cookie 22%; shakes and dairy drinks 5-6%」です。調理方法は店舗によって異なる場合があるため、PUFAの数値は推定値としてご覧ください。
Zetteriaは牛脂を使っていますか？
いいえ。私たちの調査では、Zetteriaは牛脂ではなく「not disclosed: Zetteria (Zensho Holdings; the former Lotteria Japan stores) names no frying oil on its site or in its nutrition table. Estimate assumes a typical Japanese foodservice vegetable frying oil (rapeseed/soy/palm blend), PUFA about 32% of the fat of fried items; burgers 25% (30% for the fried shrimp patty); breakfast muffins 22%; pies/churros/cookie 22%; shakes and dairy drinks 5-6%」で調理しています。牛脂などの本物の油脂で揚げているチェーンは、牛脂ウォッチをご覧ください。
Zetteriaはシードオイル不使用ですか？
おおむねそうです。私たちの調査では、Zetteriaは「not disclosed: Zetteria (Zensho Holdings; the former Lotteria Japan stores) names no frying oil on its site or in its nutrition table. Estimate assumes a typical Japanese foodservice vegetable frying oil (rapeseed/soy/palm blend), PUFA about 32% of the fat of fried items; burgers 25% (30% for the fried shrimp patty); breakfast muffins 22%; pies/churros/cookie 22%; shakes and dairy drinks 5-6%」で調理しており、これは工業的なシードオイルではありません。調理方法は店舗によって異なる場合があります。
Zetteriaで最も安全な注文は何ですか？
ハイボール (Highball)は、Zetteriaで私たちが分析した中で最もPUFAが少ないメニューで、推定PUFAは0.0gです。ほかの選択肢は、このページの「最も安全な注文」リストをご覧ください。
Zetteriaで避けるべきものは何ですか？
トリプル絶品チーズバーガー (Triple Zeppin Cheese Burger)は、Zetteriaで私たちが分析した中で最もPUFAが多いメニューで、推定PUFAは26.4gです。揚げ物や、マヨネーズ系のクリーミーなソースが特に多くなりがちです。
シードオイルとは？
シードオイルとは、キャノーラ（菜種）、大豆、ひまわり、コーンなどの植物油のことで、高温と化学溶剤を使って種子から抽出されます。多価不飽和脂肪酸（PUFA）を非常に多く含み、調理温度では不安定で酸化しやすい油です。健康を意識する人の多くはシードオイルをできるだけ避け、牛脂、バター、ココナッツオイル、オリーブオイルで調理された料理を選んでいます。このページでは、より良い選択ができるよう、メニューごとの推定PUFAグラム数を示しています。数値は推定値で、実際の値は調理方法や店舗によって異なります。初めての方はシードオイルとは何か・一覧から、または避ける理由についてはエビデンスをご覧ください。
ほかのチェーンと比較
Sushiro · Tenya · Yoshinoya · Burger King · CoCo Ichibanya · First Kitchen
Zetteriaがシードオイル・インデックス全体のどこに位置するかを確認したり、牛脂ウォッチで本物の油脂で調理しているチェーンを探したりできます。特定の料理が気になる場合は、食べ物ガイドが200以上の身近な食べ物について答えています。個人店が何で揚げているかは業務用油のページをご覧ください。