McDonald's シードオイル・レポートカード
私たちのメニュー調査によると、McDonald'sの調理油は「beef tallow + palm oil blend in the fryers (McDonald's Japan FAQ: 'フライオイルは牛脂と、パーム油をブレンドして使用'); the allergen chart also marks soy (大豆) as a frying-oil ingredient for fries and nuggets; undisclosed vegetable oil in buns and sauces」です。分析した195品の平均は1品あたり推定PUFA 2.2gで、シードオイル評価はA（低リスク）です。
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McDonald'sで最も安全な注文
覚えておきたいコツ：グリルしたたんぱく質のサラダをドレッシング抜きで頼めば、どの店でもほぼ確実にシードオイルが最も少ない注文になります。そのため下のリストは、水だけのような品ではなく、サラダを含む実際の食事に絞っています。
最もクリーンな組み合わせ： チーズバーガー (Cheeseburger) + プレミアムローストアイスコーヒー(M) (Premium Roast Iced Coffee Medium), 1.3g total
| メニュー | PUFA |
|---|---|
| Qoo 白ぶどう(L) (Qoo White Grape Large) | 0.0g |
| Qoo 白ぶどう(M) (Qoo White Grape Medium) | 0.0g |
| Qoo 白ぶどう(S) (Qoo White Grape Small) | 0.0g |
| Qoo 白ぶどう(ジャンボ) (Qoo White Grape Jumbo) | 0.0g |
| りんご&クリーム (Apple and Cream) | 0.1g |
McDonald'sで避けたいメニュー
| メニュー | PUFA |
|---|---|
| 倍てりやきマックバーガー (Double Patty Teriyaki McBurger) | 16.3g |
| チキンマックナゲット® 15ピース (Chicken McNuggets 15 Pieces) | 13.5g |
| 倍チキンフィレオ (Double Patty Chicken Filet-O) | 13.0g |
| メガマフィン (Mega Muffin) | 12.9g |
| 倍てりやきチキンフィレオ (Double Patty Teriyaki Chicken Filet-O) | 12.4g |
McDonald'sの全メニューランキング
McDonald'sの全195品を、安全な順に並べています。数値は1品あたりのシードオイル由来PUFAの推定グラム数です。
| メニュー | PUFA |
|---|---|
| ケチャップ (Ketchup) | 0.0g |
| サイドサラダ (Side Salad) | 0.0g |
| シャカチキ チェダーチーズ味シーズニング (Shaka Chicken Cheddar Cheese Seasoning) | 0.0g |
| Qoo 白ぶどう(L) (Qoo White Grape Large) | 0.0g |
| Qoo 白ぶどう(M) (Qoo White Grape Medium) | 0.0g |
| Qoo 白ぶどう(S) (Qoo White Grape Small) | 0.0g |
| Qoo 白ぶどう(ジャンボ) (Qoo White Grape Jumbo) | 0.0g |
| アールグレイ アイスティー(ストレート)(L) (Earl Grey Iced Tea Straight Large) | 0.0g |
| アールグレイ アイスティー(ストレート)(M) (Earl Grey Iced Tea Straight Medium) | 0.0g |
| アールグレイ アイスティー(ストレート)(S) (Earl Grey Iced Tea Straight Small) | 0.0g |
| アールグレイ アイスティー(レモン)(L) (Earl Grey Iced Tea Lemon Large) | 0.0g |
| アールグレイ アイスティー(レモン)(M) (Earl Grey Iced Tea Lemon Medium) | 0.0g |
| アールグレイ アイスティー(レモン)(S) (Earl Grey Iced Tea Lemon Small) | 0.0g |
| コカ・コーラ ゼロ(L) (Coca-Cola Zero Large) | 0.0g |
| コカ・コーラ ゼロ(M) (Coca-Cola Zero Medium) | 0.0g |
| コカ・コーラ ゼロ(S) (Coca-Cola Zero Small) | 0.0g |
| コカ・コーラ ゼロ(ジャンボ) (Coca-Cola Zero Jumbo) | 0.0g |
| コカ・コーラ(L) (Coca-Cola Large) | 0.0g |
| コカ・コーラ(M) (Coca-Cola Medium) | 0.0g |
| コカ・コーラ(S) (Coca-Cola Small) | 0.0g |
| コカ・コーラ(ジャンボ) (Coca-Cola Jumbo) | 0.0g |
| サントリー黒烏龍茶#濃いめ (Suntory Black Oolong Tea Strong) | 0.0g |
| スプライト(L) (Sprite Large) | 0.0g |
| スプライト(M) (Sprite Medium) | 0.0g |
| スプライト(S) (Sprite Small) | 0.0g |
| スプライト(ジャンボ) (Sprite Jumbo) | 0.0g |
| ファンタ グレープ(L) (Fanta Grape Large) | 0.0g |
| ファンタ グレープ(M) (Fanta Grape Medium) | 0.0g |
| ファンタ グレープ(S) (Fanta Grape Small) | 0.0g |
| ファンタ グレープ(ジャンボ) (Fanta Grape Jumbo) | 0.0g |
| ファンタ メロン(L) (Fanta Melon Large) | 0.0g |
| ファンタ メロン(M) (Fanta Melon Medium) | 0.0g |
| ファンタ メロン(S) (Fanta Melon Small) | 0.0g |
| ファンタ メロン(ジャンボ) (Fanta Melon Jumbo) | 0.0g |
| プレミアムローストアイスコーヒー(L) (Premium Roast Iced Coffee Large) | 0.0g |
| プレミアムローストアイスコーヒー(M) (Premium Roast Iced Coffee Medium) | 0.0g |
| プレミアムローストアイスコーヒー(S) (Premium Roast Iced Coffee Small) | 0.0g |
| プレミアムローストコーヒー(M) (Premium Roast Coffee Medium) | 0.0g |
| プレミアムローストコーヒー(S) (Premium Roast Coffee Small) | 0.0g |
| ホットティー(ストレート)(M) (Hot Tea Straight Medium) | 0.0g |
| ホットティー(ストレート)(S) (Hot Tea Straight Small) | 0.0g |
| ホットティー(レモン)(M) (Hot Tea Lemon Medium) | 0.0g |
| ホットティー(レモン)(S) (Hot Tea Lemon Small) | 0.0g |
| ミニッツメイド アップル100 (Minute Maid Apple 100) | 0.0g |
| ミニッツメイド® オレンジ(S) (Minute Maid Orange Small) | 0.0g |
| ミニッツメイド® オレンジブレンド100%(S) (Minute Maid Orange Blend 100 Percent Small) | 0.0g |
| 爽健美茶(L) (Sokenbicha Blend Tea Large) | 0.0g |
| 爽健美茶(M) (Sokenbicha Blend Tea Medium) | 0.0g |
| 爽健美茶(S) (Sokenbicha Blend Tea Small) | 0.0g |
| 爽健美茶(ジャンボ) (Sokenbicha Blend Tea Jumbo) | 0.0g |
| アイスアメリカーノ(L) (McCafe Iced Americano Large) | 0.0g |
| アイスアメリカーノ(M) (McCafe Iced Americano Medium) | 0.0g |
| アメリカーノ(M) (McCafe Americano Medium) | 0.0g |
| アメリカーノ(S) (McCafe Americano Small) | 0.0g |
| エスプレッソ(S) (McCafe Espresso Small) | 0.0g |
| ニトロブリューコーヒー アイスブラック (McCafe Nitro Brew Coffee Iced Black) | 0.0g |
| りんご&クリーム (Apple and Cream) | 0.1g |
| バーベキューソース (Barbecue Sauce) | 0.1g |
| 野菜生活100(S) (Yasai Seikatsu 100 Vegetable Juice Small) | 0.1g |
| マンゴースムージー (McCafe Mango Smoothie) | 0.1g |
| ソフトツイスト (Soft Twist Ice Cream) | 0.2g |
| アイスカフェラテ(S) (Iced Caffe Latte Small) | 0.2g |
| アイスキャラメルラテ(S) (Iced Caramel Latte Small) | 0.2g |
| カフェラテ(S) (Caffe Latte Small) | 0.2g |
| キャラメルラテ(S) (Caramel Latte Small) | 0.2g |
| マックシェイク® ストロベリー(S) (McShake Strawberry Small) | 0.2g |
| マックシェイク® チョコレート(S) (McShake Chocolate Small) | 0.2g |
| マックシェイク® バニラ(S) (McShake Vanilla Small) | 0.2g |
| マックフロート® グレープ (McFloat Grape) | 0.2g |
| マックフロート® コーク® (McFloat Coke) | 0.2g |
| マックフロート® コーヒー (McFloat Coffee) | 0.2g |
| マックフロート® メロン (McFloat Melon) | 0.2g |
| 月見 マックシェイク® 長野県産シャインマスカット(S) (Tsukimi McShake Nagano Shine Muscat Small) | 0.2g |
| 野菜生活100(M) (Yasai Seikatsu 100 Vegetable Juice Medium) | 0.2g |
| ニトロブリューコーヒー アイスミルク (McCafe Nitro Brew Coffee Iced Milk) | 0.2g |
| ホイップクリーム (McCafe Whipped Cream Topping) | 0.2g |
| アイスカフェラテ(M) (Iced Caffe Latte Medium) | 0.3g |
| アイスキャラメルラテ(M) (Iced Caramel Latte Medium) | 0.3g |
| マックシェイク® ストロベリー(M) (McShake Strawberry Medium) | 0.3g |
| マックシェイク® チョコレート(M) (McShake Chocolate Medium) | 0.3g |
| マックシェイク® バニラ(M) (McShake Vanilla Medium) | 0.3g |
| 月見 マックシェイク® 長野県産シャインマスカット(M) (Tsukimi McShake Nagano Shine Muscat Medium) | 0.3g |
| 野菜生活100(L) (Yasai Seikatsu 100 Vegetable Juice Large) | 0.3g |
| アイスカフェラテ(L) (McCafe Iced Caffe Latte Large) | 0.3g |
| アイスカフェラテ(M) (McCafe Iced Caffe Latte Medium) | 0.3g |
| カプチーノ(S) (McCafe Cappuccino Small) | 0.3g |
| カプチーノ(テイクアウト用)(S) (McCafe Cappuccino Takeout Small) | 0.3g |
| ホットカフェモカ(S) (McCafe Hot Caffe Mocha Small) | 0.3g |
| ホットカフェモカ(テイクアウト用)(S) (McCafe Hot Caffe Mocha Takeout Small) | 0.3g |
| ホットカフェラテ(S) (McCafe Hot Caffe Latte Small) | 0.3g |
| ホットキャラメルラテ(S) (McCafe Hot Caramel Latte Small) | 0.3g |
| ホットキャラメルラテ(テイクアウト用)(S) (McCafe Hot Caramel Latte Takeout Small) | 0.3g |
| ホットチョコレート(S) (McCafe Hot Chocolate Small) | 0.3g |
| ホットチョコレート(テイクアウト用)(S) (McCafe Hot Chocolate Takeout Small) | 0.3g |
| カフェラテ(M) (Caffe Latte Medium) | 0.4g |
| キャラメルラテ(M) (Caramel Latte Medium) | 0.4g |
| マックシェイク® ストロベリー(L) (McShake Strawberry Large) | 0.4g |
| マックシェイク® チョコレート(L) (McShake Chocolate Large) | 0.4g |
| マックシェイク® バニラ(L) (McShake Vanilla Large) | 0.4g |
| ミルク (Milk) | 0.4g |
| アイスキャラメルラテ(M) (McCafe Iced Caramel Latte Medium) | 0.4g |
| カプチーノ(M) (McCafe Cappuccino Medium) | 0.4g |
| カプチーノ(テイクアウト用)(M) (McCafe Cappuccino Takeout Medium) | 0.4g |
| ホットカフェラテ(M) (McCafe Hot Caffe Latte Medium) | 0.4g |
| ホットカフェラテ(テイクアウト用)(S) (McCafe Hot Caffe Latte Takeout Small) | 0.4g |
| ホットキャラメルラテ(M) (McCafe Hot Caramel Latte Medium) | 0.4g |
| ホットキャラメルラテ(テイクアウト用)(M) (McCafe Hot Caramel Latte Takeout Medium) | 0.4g |
| ホットチョコレート(M) (McCafe Hot Chocolate Medium) | 0.4g |
| ホットチョコレート(テイクアウト用)(M) (McCafe Hot Chocolate Takeout Medium) | 0.4g |
| アールグレイ アイスティー(ミルク)(L) (Earl Grey Iced Tea with Milk Large) | 0.5g |
| アールグレイ アイスティー(ミルク)(M) (Earl Grey Iced Tea with Milk Medium) | 0.5g |
| アールグレイ アイスティー(ミルク)(S) (Earl Grey Iced Tea with Milk Small) | 0.5g |
| ホットティー(ミルク)(M) (Hot Tea with Milk Medium) | 0.5g |
| ホットティー(ミルク)(S) (Hot Tea with Milk Small) | 0.5g |
| アイスカフェモカ(M) (McCafe Iced Caffe Mocha Medium) | 0.5g |
| ホットカフェモカ(M) (McCafe Hot Caffe Mocha Medium) | 0.5g |
| ホットカフェモカ(テイクアウト用)(M) (McCafe Hot Caffe Mocha Takeout Medium) | 0.5g |
| ホットカフェラテ(テイクアウト用)(M) (McCafe Hot Caffe Latte Takeout Medium) | 0.5g |
| マカロン チョコレート (McCafe Macaron Chocolate) | 0.5g |
| 宇治抹茶フラッペ (McCafe Uji Matcha Frappe) | 0.5g |
| アイスキャラメルラテ(L) (McCafe Iced Caramel Latte Large) | 0.6g |
| アイスチョコレート(M) (McCafe Iced Chocolate Medium) | 0.6g |
| クッキー&クリームチョコフラッペ (McCafe Cookies and Cream Chocolate Frappe) | 0.6g |
| マカロン バニラ (McCafe Macaron Vanilla) | 0.6g |
| マカロン ラズベリー (McCafe Macaron Raspberry) | 0.6g |
| アイスカフェモカ(L) (McCafe Iced Caffe Mocha Large) | 0.7g |
| アイスチョコレート(L) (McCafe Iced Chocolate Large) | 0.7g |
| マックフルーリー® オレオ® クッキー (McFlurry Oreo Cookie) | 0.9g |
| 焙煎胡麻ドレッシング(カロリーハーフ) (Roasted Sesame Dressing Half Calorie) | 1.0g |
| チーズバーガー (Cheeseburger) | 1.3g |
| マスタードソース (Mustard Sauce) | 1.3g |
| えだまめコーン (Edamame Corn) | 1.4g |
| ハンバーガー (Hamburger) | 1.7g |
| マックフルーリー® 明治アーモンドチョコレート (McFlurry Meiji Almond Chocolate) | 1.8g |
| マックフルーリー® 超 オレオ® クッキー (McFlurry Super Oreo Cookie) | 1.9g |
| ロールケーキ オレオ® クッキー (McCafe Roll Cake Oreo Cookie) | 1.9g |
| チーズチーズダブルチーズバーガー (Cheese Cheese Double Cheeseburger) | 2.0g |
| ダブルチーズバーガー (Double Cheeseburger) | 2.2g |
| プチパンケーキ (Petit Pancakes) | 2.3g |
| 倍チーズバーガー (Double Patty Cheeseburger) | 2.5g |
| プリプリエビプリオ 5ピース (Puri Puri Ebi Prio Shrimp 5 Pieces) | 2.5g |
| ベーコンエッグマックサンド (Bacon Egg McSandwich) | 2.7g |
| 倍ハンバーガー (Double Patty Hamburger) | 2.9g |
| ハッシュポテト (Hash Brown) | 3.1g |
| マックフライポテト®(S) (McFries Small) | 3.1g |
| マックグリドル® ベーコンエッグ (McGriddles Bacon Egg) | 3.5g |
| エグチ(エッグチーズバーガー) (Eggchee Egg Cheese Burger) | 3.6g |
| シャカチキ (Shaka Chicken) | 3.6g |
| 炙り醤油風 ダブル肉厚ビーフ (Aburi Shoyu Style Double Thick Beef Burger) | 3.7g |
| ホットアップルパイ (Hot Apple Pie) | 3.7g |
| 北海道産バターとあんことおもちの月見パイ (Tsukimi Pie Hokkaido Butter Red Bean and Mochi) | 4.3g |
| チキンマックナゲット® 5ピース (Chicken McNuggets 5 Pieces) | 4.5g |
| 倍ダブルチーズバーガー (Double Patty Double Cheeseburger) | 4.6g |
| ベーコンレタスバーガー (Bacon Lettuce Burger) | 4.7g |
| 倍エグチ(倍エッグチーズバーガー) (Double Patty Eggchee Egg Cheese Burger) | 4.8g |
| エッグマックマフィン® (Egg McMuffin) | 4.9g |
| ホットケーキ (Hotcakes) | 4.9g |
| フィレオフィッシュ® (Filet-O-Fish) | 5.0g |
| マックグリドル® ソーセージ (McGriddles Sausage) | 5.0g |
| 炙り醤油風 たまごベーコン肉厚ビーフ (Aburi Shoyu Style Egg Bacon Thick Beef Burger) | 5.0g |
| 黄金のたまごタルタルソース (Golden Egg Tartar Sauce) | 5.2g |
| トリプルチョコ&キャラメルスコーン (McCafe Triple Chocolate and Caramel Scone) | 5.3g |
| プリンケーキ (McCafe Pudding Cake) | 5.4g |
| マックフライポテト®(M) (McFries Medium) | 5.5g |
| ソーセージマフィン (Sausage McMuffin) | 5.8g |
| 倍ベーコンレタスバーガー (Double Patty Bacon Lettuce Burger) | 5.9g |
| マックポーク® (McPork) | 6.1g |
| 倍フィレオフィッシュ (Double Patty Filet-O-Fish) | 6.2g |
| ビッグマック® (Big Mac) | 6.5g |
| マックグリドル® ソーセージエッグ (McGriddles Sausage Egg) | 6.9g |
| マックフライポテト®(L) (McFries Large) | 6.9g |
| えびフィレオ® (Ebi Filet-O Shrimp Burger) | 7.6g |
| チーズ月見 (Cheese Tsukimi Burger) | 7.8g |
| チキチー® (マックチキン® チーズ) (Chikichee McChicken Cheese) | 7.8g |
| マックチキン® (McChicken) | 8.0g |
| ソーセージエッグマフィン (Sausage Egg McMuffin) | 8.1g |
| 月見バーガー (Tsukimi Burger) | 8.2g |
| チーズチーズ倍月見 (Cheese Cheese Double Patty Tsukimi Burger) | 8.6g |
| てりやきチキンフィレオ (Teriyaki Chicken Filet-O) | 8.8g |
| チキンマックマフィン (Chicken McMuffin) | 8.8g |
| 倍ビッグマック (Double Patty Big Mac) | 8.9g |
| 倍えびフィレオ (Double Patty Ebi Filet-O) | 9.2g |
| 北海道産じゃがペッパー月見 (Hokkaido Potato Pepper Tsukimi Burger) | 9.2g |
| チキンフィレオ® (Chicken Filet-O) | 9.5g |
| チーズチーズてりやきマックバーガー (Cheese Cheese Teriyaki McBurger) | 9.7g |
| 倍チキチー(倍マックチキン チーズ) (Double Patty Chikichee McChicken Cheese) | 10.5g |
| てりやきマックバーガー (Teriyaki McBurger Pork) | 10.7g |
| 倍マックチキン (Double Patty McChicken) | 10.7g |
| 倍マックポーク (Double Patty McPork) | 11.6g |
| 月見マフィン (Tsukimi Muffin) | 12.2g |
| 倍てりやきチキンフィレオ (Double Patty Teriyaki Chicken Filet-O) | 12.4g |
| メガマフィン (Mega Muffin) | 12.9g |
| 倍チキンフィレオ (Double Patty Chicken Filet-O) | 13.0g |
| チキンマックナゲット® 15ピース (Chicken McNuggets 15 Pieces) | 13.5g |
| 倍てりやきマックバーガー (Double Patty Teriyaki McBurger) | 16.3g |
よくある質問
McDonald'sはシードオイルを使っていますか？
私たちのメニュー調査によると、McDonald'sの調理油は「beef tallow + palm oil blend in the fryers (McDonald's Japan FAQ: 'フライオイルは牛脂と、パーム油をブレンドして使用'); the allergen chart also marks soy (大豆) as a frying-oil ingredient for fries and nuggets; undisclosed vegetable oil in buns and sauces」です。分析した195品の平均は1品あたり推定PUFA 2.2gで、シードオイル評価はA（低リスク）です。
McDonald'sはどの油で調理していますか？
私たちの調査では「beef tallow + palm oil blend in the fryers (McDonald's Japan FAQ: 'フライオイルは牛脂と、パーム油をブレンドして使用'); the allergen chart also marks soy (大豆) as a frying-oil ingredient for fries and nuggets; undisclosed vegetable oil in buns and sauces」です。調理方法は店舗によって異なる場合があるため、PUFAの数値は推定値としてご覧ください。
McDonald'sは牛脂を使っていますか？
はい、少なくとも一部のメニューでは使っています。私たちの調査では「beef tallow + palm oil blend in the fryers (McDonald's Japan FAQ: 'フライオイルは牛脂と、パーム油をブレンドして使用'); the allergen chart also marks soy (大豆) as a frying-oil ingredient for fries and nuggets; undisclosed vegetable oil in buns and sauces」です。牛脂はシードオイルよりPUFAがはるかに少ない油脂です。
McDonald'sはシードオイル不使用ですか？
いいえ。私たちの調査では、McDonald'sは「beef tallow + palm oil blend in the fryers (McDonald's Japan FAQ: 'フライオイルは牛脂と、パーム油をブレンドして使用'); the allergen chart also marks soy (大豆) as a frying-oil ingredient for fries and nuggets; undisclosed vegetable oil in buns and sauces」で調理しており、シードオイルが含まれます。最もクリーンな選択肢は、上のPUFAが少ない注文をご覧ください。
McDonald'sで最も安全な注文は何ですか？
Qoo 白ぶどう(L) (Qoo White Grape Large)は、McDonald'sで私たちが分析した中で最もPUFAが少ないメニューで、推定PUFAは0.0gです。ほかの選択肢は、このページの「最も安全な注文」リストをご覧ください。
McDonald'sで避けるべきものは何ですか？
倍てりやきマックバーガー (Double Patty Teriyaki McBurger)は、McDonald'sで私たちが分析した中で最もPUFAが多いメニューで、推定PUFAは16.3gです。揚げ物や、マヨネーズ系のクリーミーなソースが特に多くなりがちです。
シードオイルとは？
シードオイルとは、キャノーラ（菜種）、大豆、ひまわり、コーンなどの植物油のことで、高温と化学溶剤を使って種子から抽出されます。多価不飽和脂肪酸（PUFA）を非常に多く含み、調理温度では不安定で酸化しやすい油です。健康を意識する人の多くはシードオイルをできるだけ避け、牛脂、バター、ココナッツオイル、オリーブオイルで調理された料理を選んでいます。このページでは、より良い選択ができるよう、メニューごとの推定PUFAグラム数を示しています。数値は推定値で、実際の値は調理方法や店舗によって異なります。初めての方はシードオイルとは何か・一覧から、または避ける理由についてはエビデンスをご覧ください。
ほかのチェーンと比較
Burger King · MOS Burger · Marugame Seimen · Matsuya · Mister Donut · Saizeriya
McDonald'sがシードオイル・インデックス全体のどこに位置するかを確認したり、牛脂ウォッチで本物の油脂で調理しているチェーンを探したりできます。特定の料理が気になる場合は、食べ物ガイドが200以上の身近な食べ物について答えています。個人店が何で揚げているかは業務用油のページをご覧ください。